Podcast zu unserem Cuvée 1838
Statement SWR Weinmann Werner Eckert (mp3-Datei)
Podcast zum Bacchus
Bacchus (mp3-Datei)
Weinbeschreibung 1838:
Eine Cuvée, die ausschließlich in unseren beiden Gewölbekellern von 1838 gelagert wurde. Cabernet, Merlot und Lagrein im großen Holzfass und im Barrique, sowie Dornfelder im Zementfass geben dem Wein die internationale Art. (Kann auch weitere Rebsorten enthalten)
| Jahrgang | 2009 |
| Geruch | leichte Röstaromen, Kakao, rote Früchte |
| Geschmack | Sauerkirsche, deutliche noch junge Tannine |
| Speiseempfehlung | Antipasti, Pizza mit Meeresfrüchten Italienische Speisen |
| Alkohol | 12,96 % vol. |
| Restzucker | 2,9 g/l |
| Gesamtsäure | 5,1 g/l |
| Trinktemperatur | 15° - 18° C |
| Lagerfähigkeit bis | Winter 2014 |
| Artikelnummer | 111 |
Weinbeschreibung Bacchus |
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Jahrgang |
2009 |
| Geruch | Rote Johannisbeeren, gelbe Früchte |
| Geschmack | Gelbe Äpfel mit etwas Zimt- und Honigaromen, milde Säure, tolles Frucht-Süße-Spiel im Abgang. |
| Speiseempfehlung | Süßwasser-Fische, helle Fleischgerichte, Frucht-Desserts |
| Alkohol | 11,44 % vol. |
| Restzucker | 35,0 g/l |
| Gesamtsäure | 5,9 g/l |
| Trinktemperatur | 10° - 12° C |
| Lagerfähigekeit bis | Winter 2013 |
| Artikelnummer | 210 |
