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Eine Cuvée, die ausschließlich in unseren beiden Gewölbekellern von 1838 gelagert wurde. Cabernet, Merlot und Lagrein im großen Holzfass und im Barrique, sowie Dornfelder im Zementfass geben dem Wein die internationale Art. (Kann auch weitere Rebsorten enthalten)
Statement SWR Weinmann Werner Eckert (mp3-Datei)
| Jahrgang |
2010 |
| Geruch |
rote Früchte wie Kirsche und Blaubeeren, leichte Röstaromen, Kakao |
| Geschmack |
Blaubeeren, rote Grütze, junge Tannine und Paprika im Abgang |
| Speiseempfehlung |
Antipasti, Pizza mit Meeresfrüchten, italienische Speisen |
| Alkohol |
13,0 % vol. |
| Restzucker |
4,5 g/l |
| Gesamtsäure |
5,2 g/l |
| Ausbauart |
Doppelstück-Holzfass, glasgefließtes Betonfass u. ca. 10% Barrique-Fass |
| Trinktemperatur |
17° - 19° C |
| Lagerfähigkeit bis |
Winter 2014 |
| Artikelnummer |
111 |
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