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| Jahrgang |
2009 |
| Geruch |
Kirsch, Kräuter, Wald-Torf, Harz, etwas Leder |
| Geschmack |
schlanke Cassis-Note mit etwas Kirsch, Röstaromen und dezente Tannine, etwas Kräuter-Würze mit Zartbitter Schokolade, Top Potenzial
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| Speiseempfehlung |
Wild aller Art, Rind, Lamm, Edelpilzkäse und kräftige Käsesorten |
| Vorhandender Alkohol |
14,0 % vol. |
| Restzucker |
0,4 g/l |
| Gesamtsäure |
5,0 g/l |
| Ausbauart |
Barrique-Fass |
| Trinktemperatur |
16° - 18° C |
| Lagerfähigkeit bis |
2030 |
| Artikelnummer |
471 |
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